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全雌鱖一經推出便獲廣泛關注!

2020-6-26 10:29| 發布者: 緣木魚| 查看: 52991| 評論: 0|來自: 鱖鱸前沿

摘要: 中國水產頻道原創報道,鱖魚良種長速快、節約資源,未來或將推動鱖魚產量翻一番
  文/圖  水產前沿 李靜

  中國水產頻道原創報道,突如其來的疫情沖擊,加上去年鱖魚高價帶來的盲目跟風養殖,2020年上半年,十個鱖魚養殖戶里至少有九個是虧錢的,養殖成本高企,病害頻繁襲擊,早已讓鱖魚養殖戶甚至整個行業不堪重負。

  好在現在疫情形勢得到了一定程度的緩解,鱖魚價格也是穩中有升,近期我們又迎來了一個好消息,就是中山大學張勇老師團隊研發的“鼎鱖1號”在中試及池塘養殖都取得了不錯的效果,這對鱖魚行業來說無疑是個好消息。6月24日,水產前沿很榮幸地對中山大學張勇教授進行了線上訪談,請他分享全雌鱖鼎鱖1號的選育背景和最新進展。

中山大學張勇教授

  歷經4年研發,今年成功產苗1000萬尾

  水產前沿:可否介紹一下您和團隊進行的全雌鱖選育工作的背景和進展?

  張勇:2018年全國鱖魚養殖總量315906噸,其中廣東鱖養殖產量達92363噸,約占全國的三分之一;廣東省鱖魚種苗產量超過150億尾,占全國的80%以上,廣東的鱖魚種苗不僅能滿足本省需求,還遠銷湖北、江浙、江西等鱖養殖主產地,廣東已成為我國鱖魚種苗制種中心。我們作為水產從業人員,也應該對鱖魚的養殖做出自己的貢獻。

全雌鱖鼎鱖1號

  對于我們現在主養的翹嘴鱖來說,暫時在廣東這邊還沒有新品種出現,所以從這個角度出發,我們就開始了我們的工作。從之前我們的研究發現,很多養殖戶在賣魚的時候,如果進行一些檢查,會發現鱖魚如果一網打下去,大規格的有70%左右都是雌性。在我們的研究結果中也發現,在1齡以前,雌性鱖魚生長比雄性要快。后來我們就鎖定了生長快和規格整齊這兩個選育目標,利用性別特異分子標記輔助篩選、精準生殖內分泌調控與選育、精子冷凍保存技術等技術培育出了全雌鱖“鼎鱖1號”。截至2020年5月31日,共生產全雌翹嘴鱖“鼎鱖1號”水花苗種1000萬尾,完成了在湖北、江西、江蘇、湖南、安徽、廣東等鱖魚產區的示范點建設。

  生長速度提高20%,規格整齊、成活率高

  水產前沿:全雌鱖在養殖端將會有一些怎樣的優勢?

  張勇:全雌鱖適合的養殖模式有池塘主養模式,小型水庫、湖泊養殖放養,網箱養殖放養模式等,它的優勢是規格整齊、成活率高,且生長速度提高了20%,可縮短養殖周期。

  水產前沿:目前是否有一些全雌鱖的養殖案例可以分享?

  張勇:我們現在已經養殖了三代,從2016年全雌鱖誕生開始,我們在廣東梁氏水產種業有限公司進行了小試,2017-2019年進行了中試,到今年才是正式的大規模推廣養殖。

  在整個養殖過程中,我們發現翹嘴鱖全雌鱖存活率能夠達到80%以上,規格體重增加比較明顯,所以說在規格整齊度方面,也得到了有效的提高。比如說,我們從1公分的苗開始,養殖80天,可達150g,養殖150天,可達350g以上,達到上市規格。養殖7個月,平均體重可以達到1斤到1斤2兩。我們做了一系列的對比實驗,同塘對比,相同的養殖環境,同樣的放養密度,鼎鱖1號比普通翹嘴鱖生長快18.7%-23%。我們現在利用早繁技術,3月份產的全雌鱖苗種,養到7-8月份,就可達到上市規格,剛好填補上市鱖魚的空缺,也是鱖魚價格最好的時間。


  其實我們第一是利用了翹嘴鱖自然的生長優勢,第二是因為我們的親本是來源于李桂峰教授之前從事長珠雜交鱖經過選育的4代品種,所以在生長優勢方面,比普通的翹嘴鱖要具有一定的優勢。

  一經推出便獲市場好評,單性鱖魚養殖或將成為未來趨勢

  水產前沿:除了全雌鱖,您和團隊是否有進行全雄鱖的選育工作?

  張勇:我們作為中山大學科研單位,其實對魚類的性別控制的機理進行了一定的深入研究。比如說鱖魚,我們通過全基因組測序的方法,已經獲得了超雄魚。翹嘴鱖的性別決定是XY型,所以要獲得單性的品種,比如說我們要生產XX全雌鱖,我們就要獲得XX的偽雄魚,如果想生產XY的全雄鱖,我們就要獲得YY基因型的超雄魚,所以YY基因型的超雄魚的獲得要比我們XX的偽雄魚獲得步驟要長一些,F在我有兩個博士生在梁氏水產種業公司正在從事YY超雄魚的研究工作。至今為止,也獲得了10來條YY的超雄魚。

  但是其實因為魚類正常的生殖調控它是有規律的,我們人為的去改變了他的基因型,變成了超雄的YY,它的一些生殖內分泌調控機理稍微會有些紊亂,或者說我們需要一些技術手段來修復它,比如說我們要研究YY基因型的性腺能否正常發育,然后它發育產生的配子是不是像我們預期的一樣,如果YY基因型有進一步突破的話,我也會及時向大家宣布。

  水產前沿:單性鱖魚養殖是否將成為鱖魚養殖的一大趨勢?

  張勇:回到我們鱖魚養殖的三大需求:生長快、抗病和規格整齊,我們現在的全雌翹嘴鱖“鼎鱖1號”具備了兩個優點,就是生長快、單性規格整齊。為什么“鼎鱖1號”今年能夠迅速推廣,而且得到養殖朋友們大力幫忙宣傳和積極養殖,的確是因為它自身的優點符合了我們的生產需求,所以我覺得應該是一個趨勢,是商品魚養殖的趨勢。

  一個新的科技產品出來,它必然會推動整個產業的發展,所以我們也希望我們的產品能夠迅速地作為技術引領或行業引領。我們也希望根據我們所制定的規范,大家生產全雌鱖也好,或者說生產普通的苗也好,大家一定要對親本進行一些處理,比如說我們親本會進行病毒檢測,保證親本的生產特性。希望我們新品種的產生和推廣,能夠為整個鱖魚種業帶來一個技術升級,或者說帶來一個方向性的引導。

  正在申報國家新品種認定,已獲審定專家高度認可

  水產前沿:據悉全雌鱖“鼎鱖1號”正在申請國家新品種認定,現在進展如何?

  張勇:新品種認定國家是有一套程序的,它需要一個過程,我們認真地準備了一系列的東西,親本來源清晰,育種過程、技術路線也非常明晰,再加上我們現有的一些技術手段,得到了專家們的認可。我們也經歷了自己的一系列試驗,比如說我們的小試,生產性的試驗,再到我們的應用推廣。


  但是作為優良的新品種,它對推廣的范圍有非常明確的界定,推廣超過一定面積才能達到新品種的要求。不過現在“鼎鱖1號”有養殖戶朋友和種業公司積極推進,這些都已經完全符合了要求。預計今年7月底就會向北京提交材料,正常情況下可能11月份就會進行國家現場考察,國家現場考察之后到明年就會作為新品種推廣。今年的水產新品種認定受到疫情影響,稍微有點延遲,6月份才公布了一批新品種,但明年正常情況下,應該是3月份就可以公布的。

  發揮自身優勢對親本“優中選優”

  水產前沿:接下來全雌鱖的選育工作重點是哪些方面?

  張勇:我們要繼續發揮自身優勢,第一還是要對我們的親本進行更加優良的選擇。全雌鱖生長特性還是比較明顯的,我們利用了雌性快速的生長點,但是雌性之間其實也會有生長差異,我們要優中選優,就把一些更優良的親本選出來。

  現在廣東省也非常積極重視水產種業,最近有一個廣東水產綠色養殖及加工的重點研發專項,也準備支持我們的鱖魚選育工作。我們可以利用一些現代分子的技術,在了解翹嘴鱖生長特性的基礎上,去尋找一些促進生長的標記。通過現在的分子標記,我們能夠更加快速的篩選出具有快速生長特性的鱖魚親本,不光要雌性快,雄性親本也要快,所以利用綜合調控技術,對親本再進行進一步的選育;蛘哒f我們也可以加入另外一些抗病的因素,大家都知道其實鱖魚的病毒病蠻厲害。

  水產前沿:選育出的良種將如何落地和覆蓋養殖端?

  張勇:我們跟廣東梁氏水產種業公司有非常好的合作,所以我們的研究成果就在梁氏種業集團落地,他們也做了一些很積極的推廣工作,就像今年我們也聯合申報了國家的水產新品種,就在前幾天廣東省農業廳漁業技術推廣總站也組織了專家,對我們新品種的材料進行了審定,專家對全雌鱖評價非常好,種質來源清晰,特點明顯。我們利用性別控制技術產生了全雌,規格整齊、成活率高,再加上生長快速的特點,他們認為這個是一個非常好的品種,所以也是建議我們向國家申報新品種。

  如果我們在獲得國家新品種的基礎上,可以進一步的利用政府或者企業的資源,加大推廣力度,再加上我們研究出來的精子冷凍保存技術,到湖南湖北,甚至以后可以到更遠的地方比如到江蘇、黑龍江,利用鱖魚繁殖自然的時間差,可以多生產一些鱖魚苗。其實今年來說我們產能是不夠的,供不應求,我們也沒想到今年投放市場效果這么好。

  良種長速快、節約土地,未來或將推動鱖魚產量翻一番

  水產前沿:您認為鱖魚良種未來將如何助力鱖魚產業轉型升級?

  張勇:現在鱖魚產量約30萬噸,養殖模式也是傳統的吃活餌料,當然現在也有部分吃冰鮮,部分吃飼料,但這些都是少量。其實鱸魚現在是發展得最快速的,他們解決了親本的問題,解決了優良苗種,在良種的基礎上,又解決了吃飼料的問題。之前鱸魚也是不吃飼料的,后來吃飼料,解決了我們最重要的“水、種、餌”的“種”和“餌”的問題,所以它的產能越來越大,快速發展。

  鱖魚很早就上了將近30萬噸,最近這些年就沒有得到什么發展,第一是因為我們受到了餌料影響,養鱖魚要配套1:4的餌料魚,所以限制了養殖面積。如果將來能夠有大的突破,第一當然是我們繼續的良種開發,比如說我們全雌的品種生長快,可以節約土地,可以讓大家獲得更大的收益,也可以開發飼料轉化率比較高的品種,這樣如果能夠進一步的甚至全程都吃飼料的話,我想我們的整個鱖魚產業就得到一步更大的提升。然后再加上我們鱖魚的抗病毒疫苗,可以像草魚一樣,在養殖之前就打上疫苗抗病,又可以節約土地,所以我對鱖魚的前景還是看好,我覺得在未來5-10年之內再翻一番也是非常容易的一件事情。鱖魚名字也好,也有優良的歷史傳統,而且肉質好,沒有肌間刺,這些都是非常好的賣點。

  網友提問精選:

  網友:現在有這種魚苗嗎?多少錢一尾?

  張勇:現在主要是廣東梁氏水產種業公司在生產,在5月31號的時候,我們統計是1000萬尾水花,6月底的話應該會達到1800萬尾,現在還有一些水花也在培育的過程中。除了銷售水花,也有公分苗和大規格苗,F在他們定價是1.2公分的苗約0.16元/尾。

  網友:全雌翹嘴鱖目前養殖過程中,投喂顆粒飼料還是冰鮮魚?

  張勇:這也涉及到我們另外在研究的一個課題,對于傳統鱖魚養殖來說,現在都是在吃活餌料,我們現在做的全雌鱖,養得最好的也是吃活餌料,現在也在做一些飼料馴化的研究,但實際馴化成功率并不是特別高,我們還在繼續研究,現在梁氏公司已經做到了第三代的飼料馴化鱖魚,但這個特性還是需要長期的一個穩定的結果,才能說選育出了飼料馴化的比較好的品系,正常養殖的情況下是活餌料最好。

  網友:請問全雌鱖在選育時對帶虹彩病毒有沒有做特殊控制?

  張勇:我們中山大學來說對于全雌鱖選育具備比較好的條件,因為我們有比較多的科研基礎,何建國教授長期從事病害研究,研發的抗病毒疫苗已獲得新獸藥證書,很快就可以推廣。我自己沒有從事抗病的研究,但我們可以對親本進行檢測,利用不帶病的親本來進行繁殖,就能保證我們的鼎鱖1號是不帶病毒的,經過病毒檢測,才能夠提高成活率,這個也是我們成活率比較高的一個原因之一。今后,如果我們的全雌鱖“鼎鱖1號”等優良品種,再打上抗病毒的疫苗,相信對整個鱖魚養殖產業都是巨大的推動。

  網友: 三倍體育種能應用到鱖魚嗎?使其能量主要集中到生長性能上。

  張勇:我們做多倍體有幾種方法,一是我們雜交產生多倍體,二我們可以利用一些外界的物理的手段,比如說低溫刺激,靜水壓壓力刺激等等。我們可以提前向大家透露一個好消息,就是我們李桂峰教授團隊,之前做了長珠雜交鱖,但同時他其實也在利用一些我們的育種手段在研究多倍體。前不久剛好我們兩個人在聊天,他告訴我,他已經利用凈水壓壓力測試的情況下,獲得了少量的4倍體的胚胎,4倍體的胚胎的獲得就意味著我們有可能會獲得4倍體的親本。如果4倍體親魚的培育成功,我們可以向很多其他的傳統的這些多倍體育種的魚一樣,用4倍體跟2倍體進行生產,就可以獲得穩定的三倍體的魚。這是一個美好的愿景,當然也有可能在一兩年內就迅速得到突破,在于我們親本培育技術的進一步完善,如果能夠大量的獲得4倍體的胚胎,我們就有可能獲得部分的親本,然后讓它進行繼續繁育,這是非常值得振奮的一件事情。

  我覺得鱖魚是一個非常好的魚,也是非常適合使用我們現代的這些技術在里面運用的魚,大家看到我們的雜交可以成功,我們的性控可以成功,所以我們以后多倍體育種,我相信也是在非?斓臅r間內可以得到突破。

  網友:全雌鱖魚在繁殖性能上和正常雌魚有沒有差別?

  張勇:全雌鱖魚在繁殖性能上跟我們正常的鱖魚是完全一樣的,所以我們很方便的可以利用我們生產出來的全雌鱖魚,繼續誘導我們的偽雄魚,進行全雌親本系的維持。

  網友: 全雌鱖到成品魚上市時運輸和銷售成活率與傳統的有區別嗎?通?齑蟮聂~難運輸

  張勇:全雌鱖運輸其實跟普通的翹嘴鱖是一樣的,當然在運輸過程中大家還是要注意及時的補充氧氣會好一些。

  【關鍵字】:鱖魚   全雌鱖    水產養殖
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